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Fundstelle: BGBl. 1977 I S. 847 Inkrafttreten: 1977-06-24 (Tag nach der Verkündung); 1979-07-01 (Art. 1 Nr. 3 Buchstabe b); 1976-08-01 (Art. 1 Nr. 5) Quelle: offenegesetze Parser: llm Eine Verkündung = ein Commit. Stammnorm-Ordner nur, wenn zugeordnet. Historischer Paragraphentext fehlt oft; siehe FASSUNG.md / STELLEN.md. Verkündung: 1977-06-23 BGBl-Id: bgbl1-1977-35-2
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# HACKFLEISCHV — 1977-06-23
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- **Titel:** Verordnung zur Änderung der Hackfleisch-Verordnung
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- **Typ:** Änderung
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- **Fundstelle:** BGBl. 1977 I S. 847
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- **Inkrafttreten:** 1977-06-24 (Tag nach der Verkündung); 1979-07-01 (Art. 1 Nr. 3 Buchstabe b); 1976-08-01 (Art. 1 Nr. 5)
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- **Blatt:** https://offenegesetze.de/veroeffentlichung/bgbl1/1977/35#page=3
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- **Kurz:** Die Verordnung ändert die Hackfleisch-Verordnung, insbesondere hinsichtlich der Zulassung von Erzeugnissen mit Nitritpökelsalz, der räumlichen Absonderung von Verkaufsabteilungen und der Behandlung bestimmter Fleischerzeugnisse. Sie enthält auch eine übergehende Regelung für Personen ohne abgeschlossene Ausbildung.
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## Betroffene Stellen
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- § 2 Abs. 1: Einschränkung des Verkehrs von Erzeugnissen mit Nitritpökelsalz
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- § 5 Abs. 1 Satz 1: Ergänzung der Liste der zulässigen Erzeugnisse
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- § 11: Änderungen in der Beschreibung von räumlich abgesonderten Abteilungen und Sicherstellung
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- § 12 Abs. 2 Satz 2: Einschränkung der Behandlung und Inverkehrbringung bestimmter Erzeugnisse
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- § 19 a: Übergehende Regelung für Personen ohne abgeschlossene Ausbildung
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## Wortlaut
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Der volle Paragraphentext dieser historischen Fassung ist in den
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vorliegenden Daten **nicht** enthalten. Siehe `HINWEIS.md`.
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