BGBl. 2004 I S. 1697 · Änderung · Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften

Fundstelle: BGBl. 2004 I S. 1697
Inkrafttreten: 2004-07-24
Quelle: offenegesetze
Parser: llm

Eine Verkündung = ein Commit. Stammnorm-Ordner nur, wenn zugeordnet.
Historischer Paragraphentext fehlt oft; siehe FASSUNG.md / STELLEN.md.
Verkündung: 2004-07-23

BGBl-Id: bgbl1-2004-37-5
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LawGit Spiegel
2004-07-23 12:00:00 +00:00
parent 083178f503
commit 52bb825995
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# BSEUV — 2004-07-23
- **Titel:** Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
- **Typ:** Änderung
- **Fundstelle:** BGBl. 2004 I S. 1697
- **Inkrafttreten:** 2004-07-24
- **Blatt:** https://offenegesetze.de/veroeffentlichung/bgbl1/2004/37#page=41
- **Kurz:** Die Verordnung ändert mehrere fleisch- und geflügelfleischhygienerechtliche Vorschriften, insbesondere die Fleischhygiene-Verordnung, die Zweite Verordnung zur Änderung der Verordnung über bestimmte Schutzmaßnahmen bei der Einfuhr von Geflügelfleisch aus Brasilien und die BSE-Untersuchungsverordnung.
## Betroffene Stellen
- § 1 Abs. 1: Es wird ein neuer Satz eingefügt, der die Anwendung von Artikel 3 der Verordnung (EWG, EURATOM) Nr. 1182/71 zur Festlegung der Regeln für die Fristen, Daten und Termine regelt.
## Wortlaut
Der volle Paragraphentext dieser historischen Fassung ist in den
vorliegenden Daten **nicht** enthalten. Siehe `HINWEIS.md`.

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# Hinweis zur Fassungsgeschichte
Jeder Commit in diesem Repository ist **eine Verkündung** im Bundesgesetzblatt
(eine Änderung, ein Erlass, eine Bekanntmachung). Der letzte Commit eines
Gesetzesordners ist der heutige konsolidierte Wortlaut von
[gesetze-im-internet.de](https://www.gesetze-im-internet.de).
Alle Blätter liegen unter `verkuendungen/`. Stammnormen (BGB, StGB, …) nur
dann im selben Commit, wenn der Parser sie der Verkündung zuordnen konnte.
**Historischer Wortlaut fehlt oft.** Ältere Commits tragen Metadaten
(`FASSUNG.md`, `STELLEN.md`), keinen erfundenen Altwortlaut.
`git blame` auf dem heutigen Text zeigt deshalb typischerweise den GII-Commit.
Trailer zum Deduplizieren: `BGBl-Id: …`

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# Verlauf
- **2004-07-23** · BGBl. 2004 I S. 1697 — Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften

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bseuv/STELLEN.md Normal file
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# Stellen dieser Station
- § 1 Abs. 1: Es wird ein neuer Satz eingefügt, der die Anwendung von Artikel 3 der Verordnung (EWG, EURATOM) Nr. 1182/71 zur Festlegung der Regeln für die Fristen, Daten und Termine regelt.

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bseuv/§1.md Normal file
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# § 1
> Historischer Wortlaut für diese Fassung liegt **nicht** vor.
> Station: 2004-07-23 — Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2004 I S. 1697
§ 1 Abs. 1: Es wird ein neuer Satz eingefügt, der die Anwendung von Artikel 3 der Verordnung (EWG, EURATOM) Nr. 1182/71 zur Festlegung der Regeln für die Fristen, Daten und Termine regelt.

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# FLEISCHHYGV — 2003-04-10
# FLEISCHHYGV — 2004-07-23
- **Titel:** Zweite Verordnung zur Änderung lebensmittel- und fleischhygienerechtlicher Vorschriften
- **Typ:** Verordnung
- **Fundstelle:** BGBl. 2003 I S. 478
- **Inkrafttreten:** 2003-04-11
- **Blatt:** https://offenegesetze.de/veroeffentlichung/bgbl1/2003/14#page=2
- **Kurz:** Die Verordnung ändert verschiedene Vorschriften im Bereich der Lebensmittel- und Fleischhygiene, insbesondere im Zusammenhang mit der Umsetzung EU-Richtlinien und -Entscheidungen.
- **Titel:** Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
- **Typ:** Änderung
- **Fundstelle:** BGBl. 2004 I S. 1697
- **Inkrafttreten:** 2004-07-24
- **Blatt:** https://offenegesetze.de/veroeffentlichung/bgbl1/2004/37#page=41
- **Kurz:** Die Verordnung ändert mehrere fleisch- und geflügelfleischhygienerechtliche Vorschriften, insbesondere die Fleischhygiene-Verordnung, die Zweite Verordnung zur Änderung der Verordnung über bestimmte Schutzmaßnahmen bei der Einfuhr von Geflügelfleisch aus Brasilien und die BSE-Untersuchungsverordnung.
## Betroffene Stellen
- § 11 Abs. 2 Satz 2: Einfügung des Wortes „(Bundesamt)“ nach „Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit“
- § 11c Abs. 1 Satz 1 Nr. 1 Buchstabe c: Ersetzen des Wortes „Bundesministerium“ durch „Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (Bundesministerium)“
- § 14 Abs. 1 Satz 1 und 3, Abs. 2 Satz 1 und 4, Abs. 3 Satz 1 und 3, Abs. 4 Satz 1 und 3, Abs. 5 und Abs. 6: Streichung der Wörter „für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit“
- § 3: Einfügung der Wörter 'soweit die nach tierseuchenrechtlichen Vorschriften erfolgte Kennzeichnung der Schlacht tiere keine eindeutige Feststellung deren Herkunft ermöglicht.'
- § 8: Neufassung des gesamten § 8, der nun Schlachtungen von Tieren, die Krankheitserreger ausscheiden, regelt.
- § 10 Abs. 4: Streichung von Absatz 4.
- § 10 Abs. 5: Änderung von Absatz 5, insbesondere Ersetzung von Verweisen auf § 8.
- § 10b: Änderung der Überschrift und Ersatz von Wörtern in Absatz 1 Nr. 2.
- § 11: Mehrere Änderungen in Absatz 1, Einfügung von Absatz 1a.
- § 11c: Einfügung von Absatz 3a, Änderung in Absatz 6.
- § 11d: Streichung des gesamten § 11d.
- § 13: Einfügung von Wörtern in Absatz 4 Satz 1 Nr. 5, Streichung von Wörtern in Absatz 5 Satz 3 und 4.
- § 18a Abs. 2: Mehrere Änderungen in den Nummern 4, 5, 6, 7, 9, 9h, 9i, 9l und 9m.
- Anlage 1 Kapitel I: Ersetzung von Punkten durch Semikolons, Einfügung von Nummer 5.8, Neufassung von Nummer 6.
- Anlage 1 Kapitel V: Streichung von Nummer 6.1.2.
- Anlage 2 Kapitel VII: Neufassung des gesamten Kapitels VII, das besondere Vorschriften für Schlachtbetriebe enthält.
- Anlage 2a Nr. 11.1: Ersetzung von Verweisen auf ISO- und NMKL-Standards, Einfügung von neuen Sätzen.
## Wortlaut

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- **2002-03-20** · BGBl. 2002 I S. 1081 — Dritte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
- **2003-02-27** · BGBl. 2003 I S. 244 — Verordnung zur Übertragung von Befugnissen auf das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit sowie zur Änderung hygienerechtlicher Bestimmungen
- **2003-04-10** · BGBl. 2003 I S. 478 — Zweite Verordnung zur Änderung lebensmittel- und fleischhygienerechtlicher Vorschriften
- **2004-07-23** · BGBl. 2004 I S. 1697 — Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften

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# Stellen dieser Station
- § 11 Abs. 2 Satz 2: Einfügung des Wortes „(Bundesamt)“ nach „Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit“
- § 11c Abs. 1 Satz 1 Nr. 1 Buchstabe c: Ersetzen des Wortes „Bundesministerium“ durch „Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (Bundesministerium)“
- § 14 Abs. 1 Satz 1 und 3, Abs. 2 Satz 1 und 4, Abs. 3 Satz 1 und 3, Abs. 4 Satz 1 und 3, Abs. 5 und Abs. 6: Streichung der Wörter „für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit“
- § 3: Einfügung der Wörter 'soweit die nach tierseuchenrechtlichen Vorschriften erfolgte Kennzeichnung der Schlacht tiere keine eindeutige Feststellung deren Herkunft ermöglicht.'
- § 8: Neufassung des gesamten § 8, der nun Schlachtungen von Tieren, die Krankheitserreger ausscheiden, regelt.
- § 10 Abs. 4: Streichung von Absatz 4.
- § 10 Abs. 5: Änderung von Absatz 5, insbesondere Ersetzung von Verweisen auf § 8.
- § 10b: Änderung der Überschrift und Ersatz von Wörtern in Absatz 1 Nr. 2.
- § 11: Mehrere Änderungen in Absatz 1, Einfügung von Absatz 1a.
- § 11c: Einfügung von Absatz 3a, Änderung in Absatz 6.
- § 11d: Streichung des gesamten § 11d.
- § 13: Einfügung von Wörtern in Absatz 4 Satz 1 Nr. 5, Streichung von Wörtern in Absatz 5 Satz 3 und 4.
- § 18a Abs. 2: Mehrere Änderungen in den Nummern 4, 5, 6, 7, 9, 9h, 9i, 9l und 9m.
- Anlage 1 Kapitel I: Ersetzung von Punkten durch Semikolons, Einfügung von Nummer 5.8, Neufassung von Nummer 6.
- Anlage 1 Kapitel V: Streichung von Nummer 6.1.2.
- Anlage 2 Kapitel VII: Neufassung des gesamten Kapitels VII, das besondere Vorschriften für Schlachtbetriebe enthält.
- Anlage 2a Nr. 11.1: Ersetzung von Verweisen auf ISO- und NMKL-Standards, Einfügung von neuen Sätzen.

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# § 10
> Historischer Wortlaut für diese Fassung liegt **nicht** vor.
> Station: 2002-03-20Dritte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2002 I S. 1081
> Station: 2004-07-23Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2004 I S. 1697
§ 10 Abs. 1 Satz 1 Nr. 3 Buchstabe b: Ersetzt die Angabe '§ 11' durch '§ 6 Abs. 2 des Fleischhygienegesetzes'
§ 10 Abs. 4: Streichung von Absatz 4.
§ 10 Abs. 4 Satz 1 Nr. 3: Ersetzt die Wörter 'die die Anforderungen des § 11d Abs. 1 erfüllen' durch 'die nach § 11d Abs. 1 Satz 1 registriert sind und die Anforderungen des § 11d Abs. 1 Satz 2 erfüllen'
§ 10 Abs. 6 Satz 1: Ersetzt die Angabe '§ 11' durch '§ 6 Abs. 2 des Fleischhygienegesetzes'
§ 10 Abs. 9 Satz 3: Ersetzt die Angabe '§ 11 Abs. 1 Satz 1 Nr. 2 oder 3' durch '§ 6 Abs. 2 des Fleischhygienegesetzes'
§ 10 Abs. 5: Änderung von Absatz 5, insbesondere Ersetzung von Verweisen auf § 8.

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# § 10b
> Historischer Wortlaut für diese Fassung liegt **nicht** vor.
> Station: 1997-12-09 — Erste Verordnung zur Änderung fleisch- und lebensmittelhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 1997 I S. 2786
> Station: 2004-07-23 — Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2004 I S. 1697
§ 10b Abs. 1 Nr. 1: Es werden die Worte 'der Anlage 2 Kapitel IV sowie' eingefügt.
§ 10b: Änderung der Überschrift und Ersatz von Wörtern in Absatz 1 Nr. 2.

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# § 11
> Historischer Wortlaut für diese Fassung liegt **nicht** vor.
> Station: 2003-04-10 — Zweite Verordnung zur Änderung lebensmittel- und fleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2003 I S. 478
> Station: 2004-07-23 — Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2004 I S. 1697
§ 11 Abs. 2 Satz 2: Einfügung des Wortes „(Bundesamt)“ nach „Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit“
§ 11: Mehrere Änderungen in Absatz 1, Einfügung von Absatz 1a.

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# § 11c
> Historischer Wortlaut für diese Fassung liegt **nicht** vor.
> Station: 2003-04-10 — Zweite Verordnung zur Änderung lebensmittel- und fleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2003 I S. 478
> Station: 2004-07-23 — Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2004 I S. 1697
§ 11c Abs. 1 Satz 1 Nr. 1 Buchstabe c: Ersetzen des Wortes „Bundesministerium“ durch „Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (Bundesministerium)“
§ 11c: Einfügung von Absatz 3a, Änderung in Absatz 6.

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# § 11d
> Historischer Wortlaut für diese Fassung liegt **nicht** vor.
> Station: 2002-03-20Dritte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2002 I S. 1081
> Station: 2004-07-23Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2004 I S. 1697
§ 11d Abs. 1 und 2: Einfügt neue Absätze 1 und 2: 'Abweichend von § 6 Abs. 1 Satz 2 und Abs. 2 des Fleischhygienegesetzes bedürfen Isolierschlachtbetriebe der Registrierung, die durch die zuständige Behörde auf Antrag unter Erteilung einer Registriernummer erfolgt. Isolierschlachtbetriebe dürfen nur betrieben werden, wenn sie die Anforderungen der Anlage 2 Kapitel I, II, III Nr. 1, Kapitel IV Nr. 1 und Kapitel VII Nr. 2.1 bis 2.12 und 3 erfüllen.'
§ 11d: Streichung des gesamten § 11d.

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# § 13
> Historischer Wortlaut für diese Fassung liegt **nicht** vor.
> Station: 2002-03-20Dritte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2002 I S. 1081
> Station: 2004-07-23Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2004 I S. 1697
§ 13 Abs. 6 Satz 1: Ersetzt die Wörter 'vollkommen gesalzene' durch 'gesalzene'
§ 13: Einfügung von Wörtern in Absatz 4 Satz 1 Nr. 5, Streichung von Wörtern in Absatz 5 Satz 3 und 4.

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# § 18a
> Historischer Wortlaut für diese Fassung liegt **nicht** vor.
> Station: 2002-03-20Dritte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2002 I S. 1081
> Station: 2004-07-23Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2004 I S. 1697
§ 18a Abs. 2 Nr. 9g: Ersetzt die Angabe '§ 11c Abs. 1, 2, 2a, 6 Satz 2, 3 oder 4 Nr. 1' durch '§ 11c Abs. 1, 1a, 2, 2a, 6 Satz 2, 3, 4 oder 5 Nr. 1'
§ 18a Abs. 2: Einfügt nach Nummer 9k die neue Nummer 9l: '§ 11d Abs. 1 Satz 2 einen Isolierschlachtbetrieb betreibt'
§ 18a Abs. 2: Mehrere Änderungen in den Nummern 4, 5, 6, 7, 9, 9h, 9i, 9l und 9m.

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# § 3
> Historischer Wortlaut für diese Fassung liegt **nicht** vor.
> Station: 1995-03-23 — Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 1995 I S. 327
> Station: 2004-07-23 — Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2004 I S. 1697
§ 3: Streichung der Sätze 2 und 3
§ 3: Einfügung der Wörter 'soweit die nach tierseuchenrechtlichen Vorschriften erfolgte Kennzeichnung der Schlacht tiere keine eindeutige Feststellung deren Herkunft ermöglicht.'

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@@ -1,7 +1,7 @@
# § 8
> Historischer Wortlaut für diese Fassung liegt **nicht** vor.
> Station: 2002-03-20Dritte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2002 I S. 1081
> Station: 2004-07-23Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2004 I S. 1697
§ 8 Abs. 3 Satz 1 Nr. 2: Ersetzt die Angabe '§ 11 Abs. 1 Nr. 1' durch '§ 6 Abs. 2 des Fleischhygienegesetzes'
§ 8: Neufassung des gesamten § 8, der nun Schlachtungen von Tieren, die Krankheitserreger ausscheiden, regelt.

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# GFHV — 2003-04-10
# GFHV — 2004-07-23
- **Titel:** Zweite Verordnung zur Änderung lebensmittel- und fleischhygienerechtlicher Vorschriften
- **Typ:** Verordnung
- **Fundstelle:** BGBl. 2003 I S. 478
- **Inkrafttreten:** 2003-04-11
- **Blatt:** https://offenegesetze.de/veroeffentlichung/bgbl1/2003/14#page=2
- **Kurz:** Die Verordnung ändert verschiedene Vorschriften im Bereich der Lebensmittel- und Fleischhygiene, insbesondere im Zusammenhang mit der Umsetzung EU-Richtlinien und -Entscheidungen.
- **Titel:** Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
- **Typ:** Änderung
- **Fundstelle:** BGBl. 2004 I S. 1697
- **Inkrafttreten:** 2004-07-24
- **Blatt:** https://offenegesetze.de/veroeffentlichung/bgbl1/2004/37#page=41
- **Kurz:** Die Verordnung ändert mehrere fleisch- und geflügelfleischhygienerechtliche Vorschriften, insbesondere die Fleischhygiene-Verordnung, die Zweite Verordnung zur Änderung der Verordnung über bestimmte Schutzmaßnahmen bei der Einfuhr von Geflügelfleisch aus Brasilien und die BSE-Untersuchungsverordnung.
## Betroffene Stellen
- § 11 Abs. 3 Satz 1: Einfügung des Wortes „(Bundesamt)“ nach „Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
- § 14 Abs. 1 Nr. 1 Buchstabe c: Ersetzung von „Bundesministerium für Gesundheit“ durch „Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (Bundesministerium)“
- § 16 Abs. 2 Nr. 1, § 17 Abs. 1 Satz 1 und 3, Abs. 2 Satz 1 und 3, Abs. 3 Satz 1 und 3, Abs. 4 Satz 1 und 3, Abs. 5 Satz 1 und 3: Streichung der Wörter „für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
- Anlage 5 Nr. 5 Satz 2: Streichung der Wörter „für Gesundheit
- § 8 Abs. 1 Satz 1: Ersetzen von „§ 11 Abs. 1“ durch „§ 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes
- § 9 Überschrift: Neufassung der Überschrift
- § 9 Abs. 1 Satz 1: Einfügen von „nach § 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes“ vor „zugelassenen
- § 9 Abs. 2: Ersetzen von „zugelassenen Verarbeitungsbetrieben mit geringer Kapazität“ durch „nach § 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes zugelassenen, in § 11 Abs. 1 Nr. 3 genannten Verarbeitungsbetrieben“ und von „aus zugelassenen Betrieben“ durch „aus nach § 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes zugelassenen Betrieben
- § 9 Abs. 3 Satz 1: Ersetzen von „In zugelassenen Betrieben“ durch „In nach § 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes zugelassenen Betrieben“
- § 10 Überschrift: Neufassung der Überschrift
- § 10a Nr. 1: Ersetzen von „§ 11 Abs. 1“ durch „§ 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes“
- § 11: Einfügen neuer Vorschriften
- § 12: Einfügen neuer Vorschriften
- § 14 Abs. 5 Satz 2: Ersetzen von „Nach § 11 Abs. 1 Nr. 8 und 9 zugelassene Betriebe“ durch „Nach § 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes zugelassene, in § 11 Abs. 1 Nr. 8 und 9 genannte Betriebe“
- § 14 Abs. 6 Satz 6: Ersetzen von „Absatz 4 Satz 2“ durch „Absatz 1 Satz 1 Nr. 1 Buchstabe c, Absatz 4 Satz 2“
- § 16 Abs. 2 Nr. 3: Ersetzen von „§ 11 Abs. 3 Nr. 2“ durch „§ 11 Abs. 3 in Verbindung mit Abs. 4“
- § 16 Abs. 4 Satz 3: Streichung von „nach den Vorschriften des Tierkörperbeseitigungsgesetzes“
- § 18 Abs. 1 Nr. 5 Buchstabe c: Streichung von „oder Beurteilungswerte“
- Anlage 3 Kapitel I Nr. 3.4.1: Neufassung der Nummer 3.4.1
- Anlage 3 Kapitel I Nr. 7.4: Ersetzen von „§ 11 Abs. 1 Nr. 1“ durch „§ 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes zugelassenen, in § 11 Abs. 1 Nr. 1 genannten“
- Anlage 3 Kapitel II Nr. 3.4 Satz 1: Ersetzen von „ISO 6579:1993“ durch „ISO 6579:2002“ und von „(NMK L-Methode Nr. 71, vierte Fassung, 1991)“ durch „(NMKL-Methode Nr. 71, fünfte Fassung, 1999)“
- Anlage 3 Kapitel II Nr. 3.4 Satz 2: Ersetzen durch neue Sätze
## Wortlaut

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- **2002-03-20** · BGBl. 2002 I S. 1081 — Dritte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
- **2003-04-03** · BGBl. 2003 I S. 456 — Berichtigung der Geflügelfleischhygiene-Verordnung
- **2003-04-10** · BGBl. 2003 I S. 478 — Zweite Verordnung zur Änderung lebensmittel- und fleischhygienerechtlicher Vorschriften
- **2004-07-23** · BGBl. 2004 I S. 1697 — Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften

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# Stellen dieser Station
- § 11 Abs. 3 Satz 1: Einfügung des Wortes „(Bundesamt)“ nach „Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
- § 14 Abs. 1 Nr. 1 Buchstabe c: Ersetzung von „Bundesministerium für Gesundheit“ durch „Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (Bundesministerium)“
- § 16 Abs. 2 Nr. 1, § 17 Abs. 1 Satz 1 und 3, Abs. 2 Satz 1 und 3, Abs. 3 Satz 1 und 3, Abs. 4 Satz 1 und 3, Abs. 5 Satz 1 und 3: Streichung der Wörter „für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
- Anlage 5 Nr. 5 Satz 2: Streichung der Wörter „für Gesundheit
- § 8 Abs. 1 Satz 1: Ersetzen von „§ 11 Abs. 1“ durch „§ 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes
- § 9 Überschrift: Neufassung der Überschrift
- § 9 Abs. 1 Satz 1: Einfügen von „nach § 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes“ vor „zugelassenen
- § 9 Abs. 2: Ersetzen von „zugelassenen Verarbeitungsbetrieben mit geringer Kapazität“ durch „nach § 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes zugelassenen, in § 11 Abs. 1 Nr. 3 genannten Verarbeitungsbetrieben“ und von „aus zugelassenen Betrieben“ durch „aus nach § 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes zugelassenen Betrieben
- § 9 Abs. 3 Satz 1: Ersetzen von „In zugelassenen Betrieben“ durch „In nach § 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes zugelassenen Betrieben“
- § 10 Überschrift: Neufassung der Überschrift
- § 10a Nr. 1: Ersetzen von „§ 11 Abs. 1“ durch „§ 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes“
- § 11: Einfügen neuer Vorschriften
- § 12: Einfügen neuer Vorschriften
- § 14 Abs. 5 Satz 2: Ersetzen von „Nach § 11 Abs. 1 Nr. 8 und 9 zugelassene Betriebe“ durch „Nach § 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes zugelassene, in § 11 Abs. 1 Nr. 8 und 9 genannte Betriebe“
- § 14 Abs. 6 Satz 6: Ersetzen von „Absatz 4 Satz 2“ durch „Absatz 1 Satz 1 Nr. 1 Buchstabe c, Absatz 4 Satz 2“
- § 16 Abs. 2 Nr. 3: Ersetzen von „§ 11 Abs. 3 Nr. 2“ durch „§ 11 Abs. 3 in Verbindung mit Abs. 4“
- § 16 Abs. 4 Satz 3: Streichung von „nach den Vorschriften des Tierkörperbeseitigungsgesetzes“
- § 18 Abs. 1 Nr. 5 Buchstabe c: Streichung von „oder Beurteilungswerte“
- Anlage 3 Kapitel I Nr. 3.4.1: Neufassung der Nummer 3.4.1
- Anlage 3 Kapitel I Nr. 7.4: Ersetzen von „§ 11 Abs. 1 Nr. 1“ durch „§ 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes zugelassenen, in § 11 Abs. 1 Nr. 1 genannten“
- Anlage 3 Kapitel II Nr. 3.4 Satz 1: Ersetzen von „ISO 6579:1993“ durch „ISO 6579:2002“ und von „(NMK L-Methode Nr. 71, vierte Fassung, 1991)“ durch „(NMKL-Methode Nr. 71, fünfte Fassung, 1999)“
- Anlage 3 Kapitel II Nr. 3.4 Satz 2: Ersetzen durch neue Sätze

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# § 10
> Historischer Wortlaut für diese Fassung liegt **nicht** vor.
> Station: 2002-03-20Dritte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2002 I S. 1081
> Station: 2004-07-23Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2004 I S. 1697
§ 10 Abs. 3: Neuer Satz zur Zubereitung von Geflügelseparatorenfleisch in registrierten Verarbeitungsbetrieben
§ 10 Überschrift: Neufassung der Überschrift

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# § 10a
> Historischer Wortlaut für diese Fassung liegt **nicht** vor.
> Station: 1999-03-31 — Zweite Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 1999 I S. 498
> Station: 2004-07-23 — Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2004 I S. 1697
§ 10a: Einfügung eines neuen Paragraphen § 10a, der die Beförderung von Geflügelfleisch regelt.
§ 10a Nr. 1: Ersetzen von § 11 Abs. 1“ durch „§ 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes“

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# § 11
> Historischer Wortlaut für diese Fassung liegt **nicht** vor.
> Station: 2003-04-10 — Zweite Verordnung zur Änderung lebensmittel- und fleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2003 I S. 478
> Station: 2004-07-23 — Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2004 I S. 1697
§ 11 Abs. 3 Satz 1: Einfügung des Wortes „(Bundesamt)“ nach „Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit“
§ 11: Einfügen neuer Vorschriften

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# § 12
> Historischer Wortlaut für diese Fassung liegt **nicht** vor.
> Station: 1997-12-09 — Erste Verordnung zur Änderung fleisch- und lebensmittelhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 1997 I S. 2786
> Station: 2004-07-23 — Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2004 I S. 1697
§ 12: Neue Vorschriften für die hygienische Überprüfung des Abbrausens und der Tauchkühlung.
§ 12: Einfügen neuer Vorschriften

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# § 14
> Historischer Wortlaut für diese Fassung liegt **nicht** vor.
> Station: 2003-04-10 — Zweite Verordnung zur Änderung lebensmittel- und fleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2003 I S. 478
> Station: 2004-07-23 — Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2004 I S. 1697
§ 14 Abs. 1 Nr. 1 Buchstabe c: Ersetzung von „Bundesministerium für Gesundheit“ durch „Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (Bundesministerium)
§ 14 Abs. 5 Satz 2: Ersetzen von „Nach § 11 Abs. 1 Nr. 8 und 9 zugelassene Betriebe“ durch „Nach § 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes zugelassene, in § 11 Abs. 1 Nr. 8 und 9 genannte Betriebe
§ 14 Abs. 6 Satz 6: Ersetzen von „Absatz 4 Satz 2“ durch „Absatz 1 Satz 1 Nr. 1 Buchstabe c, Absatz 4 Satz 2“

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# § 16
> Historischer Wortlaut für diese Fassung liegt **nicht** vor.
> Station: 2003-04-10 — Zweite Verordnung zur Änderung lebensmittel- und fleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2003 I S. 478
> Station: 2004-07-23 — Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2004 I S. 1697
§ 16 Abs. 2 Nr. 1, § 17 Abs. 1 Satz 1 und 3, Abs. 2 Satz 1 und 3, Abs. 3 Satz 1 und 3, Abs. 4 Satz 1 und 3, Abs. 5 Satz 1 und 3: Streichung der Wörter „für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
§ 16 Abs. 2 Nr. 3: Ersetzen von „§ 11 Abs. 3 Nr. 2“ durch „§ 11 Abs. 3 in Verbindung mit Abs. 4
§ 16 Abs. 4 Satz 3: Streichung von „nach den Vorschriften des Tierkörperbeseitigungsgesetzes“

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# § 18
> Historischer Wortlaut für diese Fassung liegt **nicht** vor.
> Station: 1997-12-09 — Erste Verordnung zur Änderung fleisch- und lebensmittelhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 1997 I S. 2786
> Station: 2004-07-23 — Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2004 I S. 1697
§ 18: Neue Verbote und Beschränkungen für die Einfuhr und Verbringung von Geflügelfleisch und Geflügelfleischerzeugnissen
§ 18 Abs. 1 Nr. 5 Buchstabe c: Streichung von „oder Beurteilungswerte“

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# § 8
> Historischer Wortlaut für diese Fassung liegt **nicht** vor.
> Station: 2002-03-20Dritte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2002 I S. 1081
> Station: 2004-07-23Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2004 I S. 1697
§ 8 Abs. 1 Nr. 1: Hinzufügung eines Hinweises auf die für die Überwachung des Betriebes zuständige Behörde und den amtlichen Tierarzt
§ 8 Abs. 1 Satz 1: Ersetzen von „§ 11 Abs. 1“ durch „§ 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes“

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# § 9
> Historischer Wortlaut für diese Fassung liegt **nicht** vor.
> Station: 1997-12-09 — Erste Verordnung zur Änderung fleisch- und lebensmittelhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 1997 I S. 2786
> Station: 2004-07-23 — Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
> Fundstelle: BGBl. 2004 I S. 1697
§ 9.1: Neue Vorschrift für Tierkörper, die mit einer wasserdichten Hülle umgeben sind.
§ 9 Überschrift: Neufassung der Überschrift
§ 9.2: Neue Vorschrift für Tierkörper, die nach Reinigung und Kühlung gefroren oder tiefgefroren werden.
§ 9 Abs. 1 Satz 1: Einfügen von „nach § 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes“ vor „zugelassenen
Kapitel V § 9: Neue Vorschriften für die Verarbeitung von frischem Geflügelfleisch zu Geflügelfleischerzeugnissen.
§ 9 Abs. 2: Ersetzen von „zugelassenen Verarbeitungsbetrieben mit geringer Kapazität“ durch „nach § 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes zugelassenen, in § 11 Abs. 1 Nr. 3 genannten Verarbeitungsbetrieben“ und von „aus zugelassenen Betrieben“ durch „aus nach § 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes zugelassenen Betrieben“
§ 9 Abs. 3 Satz 1: Ersetzen von „In zugelassenen Betrieben“ durch „In nach § 9 Abs. 2 des Geflügelfleischhygienegesetzes zugelassenen Betrieben“

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# BGBl. 2004 I S. 1697
- **Titel:** Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
- **Typ:** Änderung
- **Fundstelle:** BGBl. 2004 I S. 1697
- **Verkündung:** 2004-07-23
- **Inkrafttreten:** 2004-07-24
- **Ausfertigung:** 2004-07-23
- **Blatt:** https://offenegesetze.de/veroeffentlichung/bgbl1/2004/37#page=41
- **Quelle:** offenegesetze
- **Parser:** llm
- **Stammnormen in diesem Commit:** VIERTE-VERORDNUNG-ZUR-ÄNDERUNG-FLEISCH-UND, ZWEITE-VERORDNUNG-ZUR-ÄNDERUNG-DER-VERORDNUNG-ÜBER, BSEUV, FLEISCHHYGV, GFHV
## Kurz
Die Verordnung ändert mehrere fleisch- und geflügelfleischhygienerechtliche Vorschriften, insbesondere die Fleischhygiene-Verordnung, die Zweite Verordnung zur Änderung der Verordnung über bestimmte Schutzmaßnahmen bei der Einfuhr von Geflügelfleisch aus Brasilien und die BSE-Untersuchungsverordnung.

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# VIERTE-VERORDNUNG-ZUR-ÄNDERUNG-FLEISCH-UND — 2004-07-23
- **Titel:** Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
- **Typ:** Änderung
- **Fundstelle:** BGBl. 2004 I S. 1697
- **Inkrafttreten:** 2004-07-24
- **Blatt:** https://offenegesetze.de/veroeffentlichung/bgbl1/2004/37#page=41
- **Kurz:** Die Verordnung ändert mehrere fleisch- und geflügelfleischhygienerechtliche Vorschriften, insbesondere die Fleischhygiene-Verordnung, die Zweite Verordnung zur Änderung der Verordnung über bestimmte Schutzmaßnahmen bei der Einfuhr von Geflügelfleisch aus Brasilien und die BSE-Untersuchungsverordnung.
## Betroffene Stellen
_Keine einzelnen Stellen ermittelt._
## Wortlaut
Der volle Paragraphentext dieser historischen Fassung ist in den
vorliegenden Daten **nicht** enthalten. Siehe `HINWEIS.md`.

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# Hinweis zur Fassungsgeschichte
Jeder Commit in diesem Repository ist **eine Verkündung** im Bundesgesetzblatt
(eine Änderung, ein Erlass, eine Bekanntmachung). Der letzte Commit eines
Gesetzesordners ist der heutige konsolidierte Wortlaut von
[gesetze-im-internet.de](https://www.gesetze-im-internet.de).
Alle Blätter liegen unter `verkuendungen/`. Stammnormen (BGB, StGB, …) nur
dann im selben Commit, wenn der Parser sie der Verkündung zuordnen konnte.
**Historischer Wortlaut fehlt oft.** Ältere Commits tragen Metadaten
(`FASSUNG.md`, `STELLEN.md`), keinen erfundenen Altwortlaut.
`git blame` auf dem heutigen Text zeigt deshalb typischerweise den GII-Commit.
Trailer zum Deduplizieren: `BGBl-Id: …`

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@@ -0,0 +1,3 @@
# Verlauf
- **2004-07-23** · BGBl. 2004 I S. 1697 — Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften

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# Stellen dieser Station

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@@ -0,0 +1,17 @@
# ZWEITE-VERORDNUNG-ZUR-ÄNDERUNG-DER-VERORDNUNG-ÜBER — 2004-07-23
- **Titel:** Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften
- **Typ:** Änderung
- **Fundstelle:** BGBl. 2004 I S. 1697
- **Inkrafttreten:** 2004-07-24
- **Blatt:** https://offenegesetze.de/veroeffentlichung/bgbl1/2004/37#page=41
- **Kurz:** Die Verordnung ändert mehrere fleisch- und geflügelfleischhygienerechtliche Vorschriften, insbesondere die Fleischhygiene-Verordnung, die Zweite Verordnung zur Änderung der Verordnung über bestimmte Schutzmaßnahmen bei der Einfuhr von Geflügelfleisch aus Brasilien und die BSE-Untersuchungsverordnung.
## Betroffene Stellen
- Artikel 2 Abs. 2: Aufhebung des Absatzes 2 von Artikel 2
## Wortlaut
Der volle Paragraphentext dieser historischen Fassung ist in den
vorliegenden Daten **nicht** enthalten. Siehe `HINWEIS.md`.

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@@ -0,0 +1,15 @@
# Hinweis zur Fassungsgeschichte
Jeder Commit in diesem Repository ist **eine Verkündung** im Bundesgesetzblatt
(eine Änderung, ein Erlass, eine Bekanntmachung). Der letzte Commit eines
Gesetzesordners ist der heutige konsolidierte Wortlaut von
[gesetze-im-internet.de](https://www.gesetze-im-internet.de).
Alle Blätter liegen unter `verkuendungen/`. Stammnormen (BGB, StGB, …) nur
dann im selben Commit, wenn der Parser sie der Verkündung zuordnen konnte.
**Historischer Wortlaut fehlt oft.** Ältere Commits tragen Metadaten
(`FASSUNG.md`, `STELLEN.md`), keinen erfundenen Altwortlaut.
`git blame` auf dem heutigen Text zeigt deshalb typischerweise den GII-Commit.
Trailer zum Deduplizieren: `BGBl-Id: …`

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# Verlauf
- **2004-07-23** · BGBl. 2004 I S. 1697 — Vierte Verordnung zur Änderung fleisch- und geflügelfleischhygienerechtlicher Vorschriften

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# Stellen dieser Station
- Artikel 2 Abs. 2: Aufhebung des Absatzes 2 von Artikel 2