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# § 10 Anforderungen und Prüfungsinhalte
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(1) Im Prüfungsteil Labor- und Unternehmensführung hat die zu prüfende Person nachzuweisen, dass sie wirtschaftliche, rechtliche und soziale Zusammenhänge im Unternehmen erkennen, analysieren und beurteilen sowie Entwicklungsmöglichkeiten aufzeigen kann.
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(2) Die Prüfung erstreckt sich auf folgende Inhalte:
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1.Einordnen und Beurteilen von Unternehmensformen, der Rahmenbedingungen von Unternehmensgründung und der Unternehmensabsicherung,
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2.Einordnen und Beurteilen der Rahmenbedingungen und Strukturen eines milchwirtschaftlichen Labors,
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3.Erarbeiten und Umsetzen von Marketingkonzepten einschließlich Kommunikation und Öffentlichkeitsarbeit,
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4.Entwickeln, Optimieren und Anwenden des betriebsspezifischen Qualitätsmanagements,
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5.Erstellen und Umsetzen der Unternehmens- und Arbeitsorganisation,
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6.Steuern der Beschaffung einschließlich Ausschreibungen und Vergaben,
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7.Bearbeiten von Mängelansprüchen,
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8.Erstellen von Angeboten und Bearbeiten von Aufträgen, Durchführen und Bewerten von betriebswirtschaftlichen Kalkulationen und Auswertungen sowie von Controllingmaßnahmen,
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9.Analysieren und Bewerten der Unternehmensentwicklung, insbesondere in Bezug auf Investition und Finanzierung, Liquidität, Rentabilität und Stabilität,
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10.Anwenden von Möglichkeiten der Digitalisierung betriebswirtschaftlicher Prozesse,
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11.Umsetzen von Datenmanagement und Datenschutz,
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12.Anwenden berufsbezogener Rechtsvorschriften, insbesondere aus dem Vertragsrecht und Haftungsrecht sowie aus dem Arbeits- und Sozialrecht,
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13.Anwenden von Grundsätzen der betriebswirtschaftlichen Buchführung sowie der steuerlichen Buchführung unter Beachtung von Steuerarten und Steuerverfahren sowie
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14.Bewerten von Absicherungssystemen, insbesondere durch Versicherungen.
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