§ 11 Prüfungsbereiche von Teil 2

Teil 2 der Abschluss- oder Gesellenprüfung findet in der Fachrichtung Müllerei in den folgenden Prüfungsbereichen statt: 1.Herstellen von Enderzeugnissen, 2.Verfahrenstechnologie und Arbeitsplanung sowie 3.Wirtschafts- und Sozialkunde.