Remove Unicode emojis from workflow file

.gitea/workflows/update-laws.yaml

@@ -94,9 +94,9 @@ jobs:
           echo "## Update-Zusammenfassung"
           echo "- Workflow ausgeführt: $(date)"
           if [ "${{ steps.check_changes.outputs.changed }}" == "true" ]; then
-            echo "- ✅ Änderungen wurden in Branch ${{ steps.create_branch.outputs.branch_name }} committed"
-            echo "- ✅ Pull Request wurde erstellt"
+            echo "- OK: Änderungen wurden in Branch ${{ steps.create_branch.outputs.branch_name }} committed"
+            echo "- OK: Pull Request wurde erstellt"
           else
-            echo "- ℹ️ Keine Änderungen gefunden"
+            echo "- Info: Keine Änderungen gefunden"
           fi